Malzeme & maliyet 4 dk
Düşük Stok Uyarıları ve Sayım
Kritik stok seviyesinde otomatik uyarı, haftalık sayım.
Minimum Stok Eşiği
Her hammaddeye 'minimum stok' belirleyin. Stok bu seviyenin altına düştüğünde panelinizde kırmızı uyarı + isteğe bağlı SMS/email bildirim gelir.
Aylık Sayım
- 1Stok Yönetimi → Sayım Başlat.
- 2Tüm hammaddeler listelenir, sayım formu açılır.
- 3Gerçek stoku yazın → sistem hesaplananla karşılaştırır.
- 4Fark = fire (atılan/bozulan). Rapora otomatik geçer.
Yüksek Fire Uyarısı
Bir hammaddede %10'dan fazla fire varsa muhtemelen ya reçete yanlış girilmiş ya da personelin yemekten yiyişi var. İstihdam denetimi yapın.
İlgili makaleler
Bu makale faydalı oldu mu?
Hala sorunuz mu var?
WhatsApp'tan anında destek veya topluluğa sorun.